Enotra sartén freiremos los 3 huevos para las tres costillas. Una vez estén listos, colocaremos previamente sobre la costilla el jamón cocido y luego el huevo frito, para que el calor que mantiene el huevo funda los sabores del jamon cocido. Se puede acompañar con patatas fritas o patatas al horno que es más saludable y está delicioso.Dificultadbaja. 4 45m Plato principal. Costillas de cerdo a la riojana, una receta tradicional de la Rioja muy sencilla de preparar. Este plato es económico y delicioso al mismo, ya que recoge todo el sabor de la tierra al mezclar la carne con las verduras.El resultado es una carne tierna y jugosa, y una salsa realmente espectacular. Elaboraciónpara hacer huevos a la riojana Paso 1. Si no tenemos los pimientos asados, (cosa que ella si tenía, hechos y Saly pimienta negra al gusto. 6 cucharadas de aceite de oliva. Preparación del pollo a la riojana. 1. Salpimentamos generosamente los trozos de pollo y los enharinamos. Para ello, mete el pollo en una bolsa de plástico y echa dentro las 2 cucharadas de harina. Haz un nudo a la bolsa y agita bien. Elaboración Pela y parte las patatas en rodajas. Añádelas sobre la bandeja del horno. Incorpora también las cebolletas picadas en juliana y los pimientos y los dientes de ajo. Añade un vaso PREPARACIÓN Limpiar y cortar las judías en tiras muy finitas con un cuchillo o un cortador especial para este uso. Poner a hervir en un cazo agua con sal, cuando empiece a hervir añadir las judías y dejar cocer hasta que estén tiernas al gusto (entre 10 y 15 minutos). Escurrir y guardar medio vaso de agua de la cocción.
Elaboraciónpaso a paso. Pela y pica la cebolla, pela y corta en láminas los ajos, corta los pimientos en tiras, pica las ramas de perejil y el chorizo en rodajas. Pon a hidratar en agua hirviendo el pimiento652.1K views 2 years ago Hola cocinillas, ¿qué tal estáis? Ahora que parece que volveremos a estar más tiempo en casa, tenemos que ver el lado bueno: Preparamosun sofrito en un fondo de aceite con la cebolla, pimiento troceado, 2 ó 3 ajos picados y la hoja de laurel. Añadimos el chorizo troceado y lo ‘mareamos’ en el sofrito un para de minutos para que suelte parte de su grasa. Ponemos el pimentón, damos unas vueltas sin que llegue a freír para que no amargue, y ponemos el vino 11209JUDIAS BLANCAS AL HORNO CON BACON Y QUESO CONTIENE : HUEVO, LECHE Y LACTOSA 11210 JUDIAS BLANCAS AL HORNO CON VERDURAS 11211 JUDIAS BLANCAS A LA MARINERA (estofadas con marisco y pescado) 11308 LENTEJAS A LA RIOJANA (estofadas con chorizo, jamón y patata) CONTIENE : SOJA
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Cortaremosel pimiento verde, el rojo y la cebolla y lo pondremos todo a pochar en una sartén. Cuando la cebolla esté transparente añadiremos el ajo picado y el chorizo cortado a rodajas. Retiraremos el chorizo pasados unos 5´ y lo reservaremos. Añadimos los tomates rallados a la sartén, salpimentamos y dejamos cocinar la salsa durante
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